【2019熱門產品】世界咖啡百科~必看好書





 





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商品訊息描述:

~咖啡盛世權威之作~
從歷史到風土,從烘焙到沖泡,關於咖啡的任何事情。
70種經典咖啡食譜,一展當代咖啡食尚大觀!

沒有任何事比一杯沖泡完美、熱騰騰又芳香誘人的咖啡更令人滿足。團購熱門產品
限量不等人的它曾被譽為「阿拉伯之酒」,如今已成為日常生活的一部分,
無人能夠忽視它對世界各國社會、文化和經濟上造成的影響。
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產品《世界咖啡百科》是咖啡人的最佳指南,
下殺從昔日的奇幻土耳其咖啡屋,穿梭到現代都市咖啡館;
你可以從這本書中,找到所有關於咖啡的資訊。

前半部章節會比較不同國家的咖啡口味和特色,
同時也會仔細講解如何研磨、沖泡完美口感的咖啡。
本書的後半部附有超過70種食譜,一一介紹如何將美味的咖啡材料,
製成咖啡風味的舒芙蕾和蛋白糖霜、布丁、水果和冰凍甜點,
以及誘人的蛋糕、糕點和麵包等各式點心。

網路購物無論你是咖啡成癮者,剛剛開啟咖啡之門的初學者,
都將隨本書體驗一場精采絕倫的咖啡旅程。

周年慶本書特色

◎咖啡的歷史

咖啡如何躍升為全球最重要的貿易產品,並在各地掀起咖啡館潮流?咖啡對於社會及文化的影響,以及與藝術、文學、政治與社交層面的重要聯繫。

◎世界咖啡大觀
完整涵蓋世界各地的咖啡豆,解釋咖啡豆從生長、加工、分類、研磨到品嘗的過程。專家精闢分析咖啡豆的各種烘焙及研磨方式,以及如何調製美味的咖啡。

上班族省錢大作戰◎沖一杯好咖啡
從簡單的平底鍋加水,到頂級的義式濃縮咖啡機,完整介紹各式各樣咖啡沖泡器具。以及如何完美地製作各式經典咖啡飲品,如:義式濃縮咖啡、義式咖啡雪泥。

◎經典咖啡食譜
超過70種咖啡食譜,介紹所有經典咖啡點心及蛋糕,包括提拉米蘇、法式心型咖啡奶霜、摩卡海綿蛋糕以及卡布奇諾果仁蛋糕,令人難以抗拒的脆餅和麵包等。
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暢銷產品◎WCE(World Coffee Events)國際咖啡評審、Simple Kaffa共同創辦人 盧嘉琦 審定
◎Fika Fika Cafe 創辦人, 2013 北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍 James Chen 陳志煌
◎咖啡因的地圖? ELSA
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 朱皓如
  • 出版社:楓書坊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/12/29
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



降雨洗去汙染物 今全台空品大致良好 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
環保署空氣品質監測網預報,今天鋒面仍位於台灣北部海面,台灣位於鋒面前緣,天氣不穩定,各地皆有熱銷限定商品降雨發生的機會,有利於汙染物洗除,汙染物濃度將視降雨時間及強度而有所變化。今天各地空氣品質,竹苗、中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及金門、澎湖地區為「良好」等級;北部空品區及馬祖為「普通」等級。. } }); } 明天鋒面逐漸北抬團購人氣商品評價最新環境風場為最近流行產品省荷包西南至偏南風,僅迎風面的南部地區有局部短暫陣雨;中部以北為下風處,易累積汙染物;北部地區須留意午後光化反應作用使臭氧濃度偏高。雲嘉南、高屏、宜蘭及花東空品區為「良好」等級;北部、竹苗、中部空品區為「普通」等級。今天北部及馬祖空氣品質為普通等級。圖/取自空氣品質監測網 分享 facebook


 點14串來121串…男大生嗑完怪沒核對 拗店家給優惠


上海5名男大生,日前到學校附近的一間燒烤店用餐,填寫菜單時其中一個品項寫了「14」串,但店家看成「121」串。事後男大生將這些食物吃完,結帳時才向店家反映;學生們質疑店家並未當面核對,店家則回應學生們把食物吃完了才說有問題,雙方各說各話;這件事情也引發網友的熱議。


根據大陸媒體報導,這5名男大生表示,由於當時店內工作人員正忙,於是就把單子給了他們自己填寫。其中一個品項「掌中寶」,男大生表示他們寫的是「14串」,但店家在取走單子後沒跟他們核對,認為是店家的疏失。


聽到男大生們這樣說,店家則是反駁「在我們家點100串挺正常啊!我們一般不會問,而且我們第一個給他們上的就是『掌中寶』,那時候就應該跟我們說啊,那怕當時退掉都沒關係。」

對此男大生們說,店家把菜上了,應該要說明是什麼食物,但他們啥都沒說就走了,「我們以為這些裡面還有其他肉品,吃到後面才覺得不對勁,又因為我們也在喝酒,注意力也沒有放在上面。」


一行人吃完之後,將這件事向店家反映,男大生們結帳時希望店家可以給個優惠,店家也表示同意了。只是男大生們指控,他們在對完帳單之後,發現店家所謂的優惠,是把價格抬高後再給低價,目前想知道的是14串和121串的差價。


到底菜單寫的是「14」還是「121」,網友看了意見分歧;有人認為看到這樣的寫法,很容易會被誤認是「121」;但也有其他網友看了整個菜單後,發現在「掌中寶」上面的「牛肉串」和「羊肉串」,男大生們都各點了「75」串,所以認定點了「掌中寶」121串也合理;更有人不客氣地表示「說實話,這明明就是121,再說了14串和121串根本就不是一個量級別的,同學你有佔便宜的心理」、「吃的時候怎麼不確認,明擺著想賴帳」、「當時上錯了怎麼不馬上說?」


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