【大力推薦】3步驟完成！低溫烹煮食譜~必看好書
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特賣【什麼是低溫烹調？】
低溫烹調就是「恆溫烹煮」，法文是Sous Vide（真空狀態），臺灣有人將其音譯成「舒肥」，但比起音譯，直接翻成「低溫烹調」會較淺顯易懂。低溫烹調的料理僅用50~75 度低溫烹調，既簡單、成功率又高，就算是料理新手也不會失敗！
★★★低溫烹煮3大優點★★★
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作者： 吳傑中
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高速公路上遭木板砸中擋風玻璃 網驚：絕命終結站 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
一名車主日前在高速公路上遇到天外飛來一片木板，直接砸中他的擋風玻璃，讓他驚恐不已。 圖／翻攝自「爆怨公社」 分享 facebook 開車在路上最怕就是突然出現異物，尤其是在高速公路上更是危險。一名車主這個月13日開車在高速公路上，突然有片木板從前方一台小貨車上飛了出來，砸中他的擋風玻璃，所幸並沒有造成車禍。這名車主抱怨肇下殺好康事車主雖然有答應會賠償，但是事後卻無消無息，讓他不知道該如何是好？這名車主在臉書「爆怨哪裡便宜首選公社」上表示，13日下午5點50分左右，他正開車在往北上的高速公路，和前方車輛有保持相當大的距離，但突然間從前方一輛白色小貨車上飛出了一片木板，就這麼直直的砸中原PO的擋風玻璃，讓他驚恐不已，還好沒有釀成嚴重的車禍。. } }); } 原PO說當下有報警處理，肇事車主也表明他的老闆會全額賠償車好物分享選購指南損修理費用，但事後一個星期，不管原PO怎麼打電話、傳訊息，肇事車主就是不接也不回，讓他不知道該怎麼辦？網友看了影片直呼「有夠衰」、「是謀殺嗎？」、「好可怕！人沒事吧？」、「看似絕命終結站」。還有人建議「提告毀損」、「直接告下去，老闆就會求你和解了」、「有影片就交給斑馬（國道交通警察）先開單再索賠！一次讓他賠個夠」、「支持告，讓他人氣商品便宜多賠一點，包括這幾天工作的交通費」、「如果有保險就保險公司處理，簡單方便」、「一定是認定你的影片拍不到他車輛沒證據不理你」。一名車主日前在高速公路上遇到天外飛來一片木板，直接砸中他的擋風玻璃，讓他驚恐不已。 圖／翻攝自「爆怨公社」 分享 facebook
讓世界看見我 盲行人曹晟康 環遊世界抵紐約
影音來源：記者賴蕙榆
影音來源：記者賴蕙榆
來自安徽的盲人曹晟康獨自環遊世界六年，走過37個國家，近日抵達紐約並發表新書「讓世界看見我」；他表示，因為眼盲，讓他心生「既然看不見世界，便讓世界看見我」的想法，雖然他的旅行非常辛苦和不便，但這一路上感受太多的人性之美，成就與滿足感都是正常人的雙倍。
曹晟康為全球唯一未帶導盲犬、獨自環遊世界的華人，他27日在法拉盛分享新書。他說，不應該因為看不見，便不去旅行，「旅行不是能見者的專利」，他用觸摸與聆聽感受世界。
曹晟康說，剛開始他只會說英文Yes和No，在吃飯、睡覺、找廁所時最困擾，一路坑坑絆絆，摔倒又爬起，無非為了實現環遊世界的夢想。
他也分享自己遭遇過的艱困，在智利時，差點摔到火車軌上，險些被車輾過；也曾在冬夜被流浪狗攻擊，褲子全被狗撕爛。
「堅持堅持再堅持，也就走過來了」，曹晟康說，語言不再是障礙，他曾靠著鼻子聞油炸的香味找到店家，在看不見菜單、也指不了圖片的情況下，拍拍肚子、在菜單畫圈，得到一盤炒麵，「我餓了兩餐，吃完後又比了個二，得到另一盤」。
一開始找地方睡覺也很艱難，曹晟康說，背著帳篷，剛搭好入睡時，常有警察或搶犯闖入，之後便學會用肢體語言「倒地呼呼大睡樣」表達他的需求。
「我是個盲人，我環遊世界」，曹晟康表示，自30年前車禍失明後，身邊不乏看輕他的人，「但人的內心怎樣，世界就是怎樣，你們看得見、年輕、學過英文，我作為盲人堅持過來了，你們也行」。
「屈辱如大石，可把人壓垮，但放在腳下，能作為往上攀的階梯」，曹晟康說。
曹晟康還秀出腿上的傷疤表示，夢想是自己承諾的，遇見困難也只能對自己說：「曹晟康，曹晟康，你能逃避，老老實實回家做按摩生意？或繼續堅持夢想？」他認為，人要面對挫折與困難，當個解決問題的行動者。
曹晟還說，除了完成新書，他的故事已拍成紀錄片「盲行人」，在上海國際電影節獲入圍獎，該片也將在美國上映，希望能帶給更多人精神滋養。
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