【最新出版】職人級咖啡拉花進階技術教本~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
咖啡拉花隨著時間經過，圖案的範圍逐漸縮小，
由心型與蕨葉組合而成的圖案開始受到矚目，
CP值超高折價卷熱門產品不少聚焦於咖啡拉花「藝術性」咖啡師奠基於此，
致力創作出更單純美麗的圖樣。
2013年度世界拉花大賽（World Latte Art Championship, WLAC）準優勝，
並於2015年度世界拉花大賽獲得第3名的Jung Kyeong Woo，
將為了進入咖啡拉花世界排名之列所累積的技巧都收錄在此書中。
為了渴望更具創意性圖樣的讀者，整理了至今的研究結果與最新的趨勢。
團購人氣產品>特賣在本書中，以基礎圖案為底，
從較為簡單的咖啡拉花到應用各種圖案的高難度咖啡拉花，準備了各階段的教學。
此外，每個圖樣都收錄了筆者的QR Code示範影片與詳細的步驟分解圖，
商品如同現場一對一教學，可以輕鬆學習咖啡拉花技巧。
對於咖啡拉花中使用的所有材料、器具及技巧，都將會詳細的說明，
書中也會提及咖啡拉花的原理與方法，
即使是第一次接觸咖啡拉花的初學者也能輕易理解。
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此外，書中也無私地分享以多年大賽經驗為基礎的獨創圖樣、精湛技術，
以及有關大賽規定的實用訣竅，
對於準備參加咖啡拉花大賽的現職咖啡師們而言，也是一大助力。
本書特色
◎從基礎到應用，循序漸進學習34種咖啡拉花圖樣。
◎貼心附錄QR Code影片與步驟分解圖，現掃現看現做，宛若一對一教學。
◎介紹咖啡拉花必備的基礎材料與技巧。
◎關於拉花過程與注意事項的詳細說明。
◎收錄各國咖啡拉花大賽之規定。
好書推薦
商品訊息簡述:
作者： 鄭景宇
新功能介紹- 譯者： 魏嘉儀
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2016/08/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
面板雙虎股價破底 有隱憂 | 上市電子 | 股市 | 聯合新聞網
面板雙虎現階段市值總和僅1,640億元，有心人僅需不到千億元，就能掌握過半股權，不利台灣持續掌握關鍵零組件主導權。圖為面板廠生產線。 本報系資料庫 分享 facebook 面板雙虎現階段市值總和僅1,640億元，比新建10.5代廠需投入的成本（約60億美元）還便宜。面板在電子業具重要戰略地位，群創、友達合計握有逾1,100億元現金，每股淨值均逾20元，首季全球出貨市占近25%。雙虎市值大縮水，有心人僅需不到千億元，新上市開箱文就能掌握雙虎過半股權，相當不利台灣持續掌握關鍵零組件的主導權。業界人士分析最近流行商品開店送禮推薦，雙虎股權不算集中，友達今年股東會年報資料顯示，最大股東為佳世達，持股約6.9%，前十大股東包含花旗、小摩、滙豐等外資託管帳戶在內，總持股僅約28%，等於有逾七成在外流通。 經濟日報提供 分享 facebook 群創尚未上傳今年股東會年報，依其去年年報資訊，前十大股東（含外資託管帳戶）持股合計僅近19%。最大股東為鴻海集團相關勢力，共持股約8%；奇美實業為最大單一股東，持股逾5.7%。換言之，群創高達八成以上股權在外流通，有心人偷偷吃貨，更難察覺。受營運轉虧、報價走跌等因素干擾，外資5月以來幾乎天天調節雙虎，群創5月下旬一度跌至歷史新低價7.14元，上周五漲0.14元、收7.49元，市值745.4億元，外資轉賣為買，買超7,844張，為近一個半月以來最大買超，但今年以來群創股價仍重挫近23%。友達上周股價一度下探歷史新低價8.8元，上周五強彈逾3%，收9.3元，市值895.05億元，外資賣超2,244張，今年以來股價重挫逾24%。業內人士分析，雙虎上市迄今，基本面最差的時間點落在2011年，當年群創大虧近645億元，友達也虧掉逾611億元，但即使是「一天燒掉逾1.5億元」的大賠慘況，雙虎當時股價仍在面額之上的12至15元左右。雙虎近期雖然轉虧，但基本面沒當年慘，股價卻較當年逼近腰斬，並不尋常。僅管雙虎目前最多僅有8.6代生產線，因應85吋以上等超大尺寸電視應用仍綽綽有餘，且近年折舊費用不高。加上雙虎在利基型領域也已有初步成果，群創更已躍居車用面板要最便宜哪裡便宜角，囊括通用（GM）等大廠訂單，仍相當具有競爭力。相形之下，興建一座10.5代廠雖能擁有最新設備與技術，但總投資額要1,800億元，費用龐大。同時，量產學習曲線需要時間克服、加網路熱賣商品網路熱銷上後續龐大的折舊費用，短期要回收不易。若有心人逢低撿便宜，僅花不到千億元取得過半股，就能掌握台灣面板兩大命脈，既能順勢承接台灣累積多年的技術能量、產能與高質量員工，又能大玩資本遊戲，對台灣面板業將是一大傷害。
南台灣復原工作 政院提以工代賑
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】針對南台灣水災復原工作，行政院長賴清德30日表示，目前首要任務是清理家園和消毒工作，以避免疫情發生。為了協助民眾加速恢復家園，行政院已核定額外增加救助金每戶2萬元，同時提供租稅減免，此外，勞動部也提出「天災臨時工」方案，讓受災失業者可成為天災臨時工，時薪按每小時基本工資140元發給，以工代賑，協助民眾重建家園。
針對本次雨災災情，行政院長賴清德再度向災民表示歉意。他指出，由於過去在台灣的治理計畫，只有10年的保護標準，亦即24小時的保護標準雨量約為250-300毫米，本次強降雨已明顯超過既有水利工程設計的保護標準，且適逢大潮，故造成多處積水災情。
有關本次水災復原部分，賴清德指出，目前第一要務是完成積淹水地區的家園清理及消毒工作，後續請環保署、衛福部與地方政府通力合作，避免疫情發生。此次災害造成嚴重農損，請農委會儘速依各地農損情況，發放現金救助及提供低利貸款，並密切關注蔬果等農產品價格波動情形，隨時啟動相關穩定調控機制，維持農產品正常供需與民生物價穩定。
為協助淹水民眾加速恢復家園，對於受災戶的淹水救助，除了原各地方政府所自行發放的淹水救助金(每戶5千至2萬元)外，行政院已專案核定額外再增加救助金每戶2萬元，同時提供租稅減免，如有重建需求，也會有一定額度的利息補貼。另財團法人賑災基金會也將針對低收入及中低收入的受災戶發放每戶5,000元的補助。
勞動部也提出「天災臨時工」方案。根據勞動部資料顯示，受災失業者可檢附相關受災證明，或災區事業單位開立因受災致失業的離職證明文件，到當地公立就業服務機構辦理求職登記及接受推介成為天災臨時工，時薪按每小時基本工資140元發給，每月最高發給176小時。
本次熱帶性低氣壓及西南氣流的影響雖已逐漸減緩，惟目前仍屬颱風季，各級政府在家園回復後，仍應提高警覺，持續落實各項整備作業，強化減災工作。另請中央氣象局持續精進氣象預報和淹水警戒發佈的精確度和時機，對於日益增多的極端降雨現象，研議更符合中央與地方應變需求的預警方式，降低因極端天氣造成國人生命財產的損失。
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