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績優餐飲教師相伴 厭食女孩成烹飪高手 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網
花蓮縣光復商工餐管科老師粘璦蓮，過去出身於普通大學體系，轉進餐飲技職教育超過15年桃李滿天下，指導的國、高中生在縣餐飲技藝競賽屢屢獲獎，其中甚至有原本厭食的女學生在她的鼓勵下，搖身一變成為中餐烹飪高手，代表花蓮闖進全國高中技藝競賽，今年經校方推薦粘璦蓮從406位教師中脫穎而出，榮獲「全國技藝教育績優人員」，肯定她的付出及傑出表現。身為中部人的粘璦蓮說，大學時就讀觀光系接觸餐飲烹飪產生興趣，同步進修校內教育學程，畢業後先到達德商工擔任實習教師，後來因2018流行商品超人氣商品緣際會到花蓮國光商工（現已停辦）網路熱賣產品人氣產品教學3年，因為懷念故鄉轉回霧峰明台高中，3年後考取全國教甄經分發重回花蓮，在光復商工任教已有10年之久，現身兼校內技能競賽培訓老師及高三班導師。. } }); } 教學多年往事歷歷，粘璦蓮回憶曾有學生在她端著鐵盤解說時，貿然關上烤箱造成她雙手燙傷，也見過學生為了兼顧課業利用悶煮時間背英文單字，令她印象最深刻的是有好康報報特賣會位女學生因經濟貧寒從小遭到霸凌，身形瘦弱的她食欲不佳、鮮少說話，接觸烹飪後逐漸變得開朗，經周年慶CP值超高過苦練在全國高中生技藝競賽拿下中餐烹飪組花東地區最佳成績。粘璦蓮表示，從事餐飲技職教育轉眼間已經15年，很多學生已經在業界服務，雖然身兼培訓老師及班導經常分身乏術，但每年看到學生從生疏、投入到展現自信總會感到莫名開心，這就是讓她一次又一次投入培訓的動力，孩子們有沒有得獎都沒關係，她希望學生們要永遠記得「凡走過必留下痕跡」。粘璦蓮老師接受表揚。圖／粘璦蓮提供 分享 facebook 粘璦蓮老師上課過程。圖／粘璦蓮提供 分享 facebook
大陸錢塘江大潮發展衝浪 杭州辦國際賽
一年一度的錢塘江觀潮又來了，除了中秋農曆8月15日外，下一波高潮就在明天農曆8月18日，遊客期待大潮奇景，而其實近年錢塘江大潮還有一個世界聞名的國際賽事，那就是錢塘江衝浪，今年有包括中國、美國、西班牙、巴西等總共11個國家和地區百位選手參賽，由於錢塘江大潮得天獨厚的優勢，衝起浪來更具挑戰性，2016年國際奧委會將衝浪列為2020東京奧運比賽項目後，大陸國家體育總局特別在杭州成立國家衝浪集訓隊，還把參加錢塘江衝浪比賽視為備戰奧運的重要練兵。
央視記者：「我們的直升機，已經捕捉到了兩股潮頭，它們結合起來了，形成一個交織，一個V字型。」
兩股潮頭相遇，形成交叉V字型，一年一度錢塘江觀潮，從中秋農曆8月15開始，不免俗地今年大陸央視記者也搭上直升機，從高空上接力追潮。
央視記者：「看到這一片波濤了嗎，這就是自西向東，自東向西跟自西向東的潮水和江水，正在頂牛牛，他們正在相互的掘力。」
潮水湧進，從浙江海寧大缺口，再到鹽官、老鹽倉，向來是最佳觀賞點。
央視記者：「錢塘潮的潮頭則連成了一線，這就是一線潮，宛若遊龍。」
潮水打上岸激起巨大浪花，是觀潮遊客最興奮的時候，有些人為了第一時間感受江水潮湧的震撼，搶先卡位甚至違規爬上圍欄。
觀潮遊客：「看不到看不到，因為人太多了。」
錢塘江大潮預計農曆8月18日，也就是這個星期四，迎來最高潮，只不過今年潮水恐怕不如往年。
浙江省水利河口研究工程師 潘存宏：「從鹽官到杭州這一段，(泥沙堆積)河道容積少了一立方米，佔總容積的25%，這樣子的推斷，今年的湧潮，可能高度要比去年，也要小20%左右。」
儘管如此，但錢塘江大潮魅力卻絲毫不減，因為除了觀潮外，「衝浪」近幾年可成了重頭戲。
央視新聞：「好，我們看到美國夏威夷隊的選手斯特林，已經開始衝浪了，非常漂亮的一個在浪壁的迴轉動作。」
趁著大潮來時，國際衝浪好手站上浪板秀身手，今年錢塘江國際衝浪對抗賽，吸引美國、巴西、西班牙等11個國家和地區百位選手參賽，有別於在海上衝浪，內河衝浪更具挑戰性。
中國衝浪代表隊選手 趙遠宏：「正常我們是在海裡面衝浪，衝個一兩百米，衝個半分鐘，半分鐘算是比較長的了，那麼我們錢塘江可以到11公里，這一個在世界上是非常非常出名的。」
錢塘江大潮給了衝浪好手得天獨厚的條件，但早期錢塘江潮水凶猛危險，加上大陸衝浪運動不流行，在錢塘江衝浪根本是天方夜譚；直到2007年，一位巴西衝浪選手愛德華多巴格(Eduardo Bage)，首度嘗試下水衝浪，花了1小時10分鐘完成17.1公里衝浪，成為錢塘江衝浪第一人，也就此打開了錢塘江的衝浪運動。
錢塘江衝浪選手(2012.09)：「第一波浪很大，大概有兩米多高，這是在錢塘江衝浪很棒的一天。」
2012年開始，錢塘江衝浪升級成為國際比賽，2015年大陸首次組成國家代表隊出賽；2016年國際奧委會將衝浪列為2020年東京奧運項目，大陸國家體育總局還特意在杭州，成立"國家衝浪集訓隊"，並加速籌建衝浪基地，參加錢塘江衝浪賽還被視為備戰奧運的重要練兵。
中國衝浪代表隊選手 趙遠宏：「在我們錢塘江裡面衝浪，危險的一個主要的一個東西，你看有很多橋然後有橋墩這些，然後河裡面很多就很雜，你不知道裡面會有什麼東西，你需要開著摩托艇你要注意很多東西，你不要撞到其他東西。」
錢塘江大潮除了觀浪外，也早已成為衝浪好手追波逐浪比拚的最佳舞台。
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