【省荷包】旅館前檯作業管理~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 限時產品限定產品>活動產品今日觀光事業已成為世界上最大的產業之一，而旅館業亦有「觀光事業之母」的美稱，而旅館經營成功的關鍵要素，已由地點與設施的考量，逐漸轉換成服務品質的提升，「人」已經成為提供組織持續生存的一種競爭利器，因此旅館從業人員服務品質的優劣已經成為旅館業發展的關鍵要素。客務部（Front Office）又稱前檯，它在飯店中扮演著極為重要的角色，因為每位旅客在抵達或退房離開旅館時，都會直接與前檯人員接觸，因此它成為旅客第一印象與最後印象之主軸部門，因此客務部門及其員工對建立旅館的形象和聲譽有著重要的使命。本書首先介紹客務從業人員應有之基本服務概念與專業技巧之認識，接著介紹旅客從抵達旅館前的訂房，及到達旅館遷入，與旅客住在館內相關的客務服務，直到退房遷出之一連串作業內容與程序。希望讀者研讀本書之後能有所收穫，旅館從業人員能提供更卓越的服務給顧客。作者簡介郭春敏 現職╱景文技術學院旅館系專任講師
學歷╱中國文化大學國際企業管理研究所博士生
美國Idaho州立大學教育科技博士生
中國文化大學觀光事業研究所碩士
著作╱《旅館前檯作業管理》
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商品訊息簡述:
作者： 郭春敏
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2003/05/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
活兔、刺蝟當靶「套圈圈」 動保人士怒po文
套圈圈換獎品是很多人都喜歡的遊戲，不過最近卻有民眾說，在花蓮的夜市裡面看到有老闆拿活的兔子、刺蝟來當獎品，任由牠們被關在沒有水的籠子裡忍受圈圈敲擊，讓他氣得檢舉，並把畫面po上網路。
小兔子被關在籠子裡，旁邊有很多個竹圈圈2018熱門商品省錢方法，一位民眾說他在花蓮的夜市看到這幕簡直傻眼，活生生的兔子跟旁邊的小刺蝟竟然被拿來當成套圈圈目標，他氣得把畫面PO上網路，在動保專家看來，兔子雖然不像貓狗一樣禁止買賣，但沒照顧好還是可能遭到開罰。
基隆市動保所長陳瑞濱：「因為飼主必須提供，他的寵物有遮風避雨，安全舒適的環境，要給充足的飲食飲水。」
拍攝的畫面中，兔子籠裡沒有水也沒有墊子，PO文的民眾說，任由竹圈圈叮叮噹噹網籠子上丟，對於怕吵兔子而言，簡直是一種折磨。
基隆市動保所長陳瑞濱：「這是一種騷擾的行為。」
根據網友調查，這個攤位主要在宜蘭、花蓮跟台東各個流動夜市出沒，雖然已經像花蓮動保單位檢舉，但目前還沒有下文。
都不吃結果還是沒瘦？中研院研究揭密
生活中心／綜合報導
「為什麼我都不吃了，結果還是沒有瘦？」相信不少人有此疑問，研究告訴你原因：減重的成效不僅與飲食量有關，也取決於身體的「代謝效率」！
▲圖／翻攝自PIXABAY
中研院生醫所副研究員黃怡萱團隊近期發現一套「耗能機制」：在哺乳類動物的棕色脂肪細胞中，CPEB2蛋白會與UCP1 mRNA相互作用，促進身體耗能。研究實驗發現，「適量食物」和「低溫環境」都是促進這套耗能機制的重要因素。因此，過度節食恐降低身體的基礎代謝率，導致減重效果不如預期。
哺乳類動物體內的棕色脂肪組織負責消耗能量以維持體溫，其活性越高，身體的代謝率便越好、體脂肪也就越低。在棕色脂肪細胞中，蛋白質UCP1扮演著關鍵角色，燃燒身體的化學能產生熱能。
過去研究已證實UCP1和棕色脂肪可幫助控制體重。為進一步探討UCP1的生產過程，黃怡萱團隊從UCP1的mRNA開始探索。UCP1的mRNA在小鼠體內有長、短兩種形式，絕大多數是短的，僅有約10%為長的。團隊以基因編輯技術，將小鼠體內長的mRNA轉換成短的mRNA後發現，雖然UCP1 mRNA的總量不變，但UCP1蛋白的產量竟因此減少將近60％。由此可見，為數不多的長形mRNA才是製造UCP1蛋白的關鍵。
黃怡萱表示，人體與小鼠不同，恰好只有長的mRNA。可以推測，其調控機制對人類的能量代謝更為重要。研究團隊也透過實驗觀察飲食與環境溫度對小鼠產生UCP1蛋白質的影響，並發現這兩種刺激也是促進CPEB2-UCP1此一耗能機制的因素。因此，過度節食恐因無法刺激耗能機制，導致減重效果不彰。
經過小鼠實驗證實，UCP1長形的mRNA要有效的產生UCP1蛋白，須透過與CPEB2結合而受其正向調控。透過對此耗能機制的瞭解，未來便將有機會進一步調控，以有效促進代謝效率、提升減重成效。
這項研究成果已在9月3日刊登於歐洲分子生物學組織出版的《The EMBO Journal》期刊。（編輯：李鴻典）
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