【大力推薦】就是想喝好咖啡：中川鱷魚的咖啡哲學，真摯傾聽咖啡與自己的聲音~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
哲學①傾聽咖啡的聲音
哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音
在一個契機下，與咖啡締結緣分，從此之後就是愛咖啡一族！
甚至自己開店，與員工大人（妻子）一同經營。
回想起來，從國中一年級快結束時，就愛上喝咖啡這件事了。明明不知道這麼喝是好還是不好，但我還是理所當然地一直喝，想必直到死的那一天都會繼續喝下去吧！－中川鱷魚
咖啡人不可錯過的一本收藏！在打開書之前，先來泡一杯咖啡吧～
第1章咖啡與每一天
到底什麼是好喝的咖啡？某天，咖啡就這樣闖入原本完全不喝的我的生活。「心裡想著今天會是怎麼樣的一天呢？」我用全拌在一起的不安與興奮的心情迎接早晨。每次尋找好喝的咖啡，就會遇見愛喝咖啡的人們的笑臉。這是未曾嘗過的感覺，興奮之情也逐漸膨脹。
第2章咖啡與工具
2019熱銷商品要想品嘗咖啡的話，一開始要買的只有手沖壺跟濾紙。鱷魚先生從一開始就告訴我：「請找出自己喜歡的咖啡風味。」所以我漸漸地了解，我需要符合自己心情的工具。清理、煮咖啡、喝咖啡，該有的工具一應俱全。了解味道與工具之間的關係後，每天的咖啡也越變越好喝了。
第3章咖啡與豆子便宜團購周年慶
咖啡到底是什麼啊？我對這個問題越來越有興趣。只不過是一杯飲料，居然能讓人變得心平氣和，讓人如此沉醉。第一次與如此不可思議的存在接觸，是從觀察豆子開始。一開始是綠色的生豆，烘焙途中居然會轉換成橙色！鱷魚先生的烘豆簡直就像是在烹調煮豆一樣。咖啡豆也有突然扭曲的瞬間，能看到這一幕真的很有趣。
第4章煮杯膨脹的咖啡最新出版
鱷魚先生教了我三個煮出美味咖啡的關鍵字。不過，與其說是煮出好咖啡的關鍵字，不如說是平凡地享受生活的祕訣。看到漸漸膨脹的咖啡時，心情會變得很開心、很喜悅。果然，若不是抱著開心的心情煮咖啡，就不可能煮出好喝的咖啡。接下來就為大家獻上鱷魚先生推薦的好喝祕訣。
第5章咖啡與甜點
甜點可為人帶來幸福的感覺。對於一年365天，天天都是甜點日的我而言，我特別喜歡甜點與咖啡的搭配。甜點與咖啡本身都已經夠好吃，但兩種味道融合之後，又能發現新味道。一口咖啡一口甜點，然後再喝一口咖啡，哎呀！還真是不可思議啊！哈哈哈。
第6章咖啡是調味料
契機是覺得東南亞的人在吃飯時搭配甜咖啡的飲食文化很有趣。因此，我家常備的調味料就是「sasisusesoko」，也就是砂糖、鹽、醋、醬油、味噌以及最後的咖啡。雖然不是什麼料理都可用，不過卻能當成淡淡的提味料使用，或是代替去腥的酒使用。失敗為成功之母。經過各種嘗試後，煮飯與吃飯都會變得很有趣。
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第7章旅行．咖啡
抗漲一想著咖啡，一邊隨風旅行了20 年的鱷魚先生。在這20 年的旅行裡多了一些新夥伴，也一直遇到許多稀奇的咖啡。對他來說，在旅行之中遇見的人與咖啡是活下去的食糧，而這些人也都會讓他知道，該怎麼更快樂地享受每天的咖啡，以及該怎麼更愛咖啡的祕訣。咖啡帶來的世界非常溫暖，而且這世界裡的每個人臉上總是掛著笑容。
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熱賣商品邊閱讀這本書，邊聽「咖啡的聲音」。
也很享受著自己沖泡的咖啡呢！ －Millet
經典產品每天的事情、咖啡工具、咖啡豆、沖泡方式以及咖啡和甜點、咖啡作為調味料的使用、旅行的故事。網羅很多咖啡迷會心動不已的美好書籍！照片也真的非常優秀！－MIYA
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商品訊息簡述:
作者： 中川鱷魚, 中川京子
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陸蟹迷航 墾丁「蟹道」喊停 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
清大教必買清單省荷包授曾晴賢（右）團隊去年在台26線墾丁香蕉灣路段打造全國首座陸蟹生態廊道；但墾管處認為陸蟹反而因此「迷航」，決定今年夏天喊停。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 彌補道路開發對生態環境造成的衝擊，繼高速公路有保護紫斑蝶的「蝶道」設計，為避免墾丁陸蟹穿越馬路遭「路殺（車輛輾壓）」，墾管處去年請清大教授曾晴賢在台26線墾丁香蕉灣和砂島路段，實驗以帆布牆做「陸蟹長城」加涵洞「天空步道」打造首座「蟹道」；但墾管處評估陸蟹反而因此「迷航」，考量繁衍重於路殺決定喊停，今夏護蟹仍以人力搬運為主。清大生命科學系教授曾晴賢前年夏天獲Keep walking夢想資助計畫贊助，帶團隊進駐陸蟹「路殺」嚴重的滿州鄉港口村，在道路兩側設阻隔和導引雙用途的帆布牆，讓陸蟹穿越地下通道到海邊釋幼，路殺也大幅降低。. } }); } 公路總局去年請他複製到墾丁國家公園陸蟹兩大熱點的台26線香蕉灣和砂島路段，墾管處並委託進行陸蟹生態廊道的研究調查。曾睛賢團隊去年在香蕉灣至砂島路段設計的陸蟹生態廊道，堪稱升級版，不僅擴大路邊帆布牆的範圍，並在集水井和地下涵洞牆上釘上方便陸蟹通行的木條和粗纜繩，在垂直溝壁置放供攀爬的長樹枝。團隊觀察認為是方便又有效的方法。去年在台26線墾丁香蕉灣路段，實驗以帆布牆加地下涵洞打造首座陸蟹生態廊道，記錄到黃灰澤蟹緩緩從垂直水泥牆爬進涵洞。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 但墾管處認為未能提出母蟹降海釋幼的分析數據，實地觀察不少抱卵陸蟹在帆布牆邊打轉、彷如「迷航」，極少使用涵洞。「陸蟹媽媽被帆布牆擋住，路殺率下降是必然的，但若因此無法降海釋幼，對族群生態影響更大！」墾管處副處長許亞儒說，綜合各界看法，發現帆布牆長百公尺，多數陸蟹被擋後處迷航狀態，未受導引走到遠處的地下涵洞，加上科學統計數據不足，今夏護蟹將取消帆布牆，以降海高峰期交管封路和人力搬運護蟹為主。「每個被車輛壓熱門產品送禮推薦扁的『蟹餅』，代表10萬個小生命消失！」陸蟹專家劉烘昌說，墾活動商品介紹丁香蕉灣和砂島陸蟹的數量和種類，在世界棲地折扣情報銷售排行榜名列前茅，但近幾年調查都逐年下降，正面臨空前的生存挑戰。
魏明谷鐵腕拆碧雲禪寺 中國官媒：打壓統派早晚要還
彰化縣二水鄉碧雲禪寺26日開始進行拆除，引發中國相當不滿。（圖片來源／FB@魏明谷）
彰化縣二水鄉碧雲禪寺被建商魏明仁改造成「中華人民共和國台灣省社會主義民族思想愛國教育基地」，寺廟外高高懸掛五星旗，每天播放中國國歌《義勇軍進行曲》，長年讓當地民眾看了心裡頗不是滋味，經外媒報導後，彰化縣長魏明谷硬起來進行拆除，但縣府的大舉動不免又惹來中國跳腳。
興建於1992年的碧雲禪寺已有將近百年的歷史，多年前廟方為了擴建找上魏明仁，孰料爆發產權爭議，魏明仁取得寺廟產權後，把廟內所有人都趕走，甚至開始在寺內掛起毛澤東、習近平、周恩來等肖像，寺廟外四周佈滿五星紅旗，引來美國《紐約時報》報導，諷刺碧雲禪寺宛如成了「共產主義神殿」。
魏明谷施鐵腕的原因
這回彰化縣府強硬拆除碧雲禪寺其實有原因，魏明谷指出，魏明仁透過相當的手段取得建物，其程序可受爭議；實質上碧雲禪寺作為中共的愛國基地，對於國人情感的傷害，對於自由民主以及台灣給的容忍也到了極限；碧雲禪寺確實對於國土安全、環境安全、對於人員的威脅都具有相當的危害。
因此，基於碧雲禪寺有取得建物程序爭議、作為中共愛國基地以及大違建危害國土安全3大理由，彰化縣府26日施鐵腕，出動大批人力、怪手及機具開拆碧雲禪寺，預計拆除作業至少將一連進行7天，直至10月3日才能拆完，除了被文化局列為歷史建築的部分之外，其餘違建將「拆到不留一磚一瓦一片」，費用約500萬元，將向建築物所有權人魏明仁追討。
在拆除當天上午，魏明仁還到場再度升起五星旗，唱完中國國歌，再將五星旗降下，隨後才離開。外傳，中國方面憂心碧雲禪寺遭拆畫面若登上國際新聞，會影響面子，因此下令要魏明仁別再鬧下去，成了魏明仁姿態放軟的關鍵原因。不過，魏明仁否認此說法並表示，離開是他的想法與中國無關。
「五星廟」遭拆，中國跳腳
對於碧雲禪寺拆除已成定局，中國國台辦大表不滿，國台辦發言人安峰山批評，碧雲禪寺遭拆暴露了民進黨有些人一邊去放任縱容「台獨」分裂行徑，一邊去打擊和迫害主張統一的台灣人士，這種做法必將受到兩岸群眾的反對和譴責。
中國官媒《環球網》27日更刊出以「台當局打壓統派，早晚是要還的」為題的社評，內容提到，台灣當局應給統派力量提供合法的活動空間，不能有政治歧視，更不能對統派進行政治迫害，「如果他們那樣做，台灣法律不容，情節嚴重的，大陸也可考慮援引《反分裂國家法》對迫害統派的台灣官員進行追究。」
社評指出，如果台灣當局開展大規模的迫害打壓，中國不能放任不管，為防止那種情況出現，中國現在就有必要未雨綢繆，設計對策，「兩岸關係不進則退，『台獨』勢力不會自願退出歷史舞台」，中國會阻止民進黨當局不斷擴大兩岸之間的隔閡。
縣府嚴防魏明仁「另起爐灶」
面對中國跳腳，彰化縣府維持一貫的態度，強調一切依法行政，拆除違建無涉統獨議題，絕不會向惡勢力低頭。看見被打造成共產基地的碧雲禪寺總算要拆除，不少比丘尼到現場看拆除作業，忍不住感動直呼：「正義伸張！」
碧雲禪寺違建問題存在許久，卻直至如今才被拆除，對當地居民而言，雖然認同縣府作法，但也不免聯想到選舉考量，同時憂心仍持有產權的魏明仁有天會「另起爐灶」。
事實上，碧雲禪寺已被彰化縣登錄為歷史建築，納入文資保護，為了避免歷史建築被魏明仁重新拿來當作政治活動基地，文化局委由民間管理維護團隊進行調查，一旦涉及不法，將依法開鍘，不讓同樣事情再次發生。
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