【商品】廚房道具百科 廚具使用「解惑之書」~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
工欲善其事，必先利其器，
從進入廚房到製出美食的「橋樑」之書。
【本書特色】
◎2000張極簡插圖，精準表達廚具設計、使用規範、保養妙招。
◎用淺顯易懂的科學解釋新興廚具、各種材質的機能原理，為料理選擇合適的烹飪方式。
◎4大單元，涵蓋經典的主廚刀，熱門咖啡機及新興舒肥機。
各位廚藝愛好者，請嘗試回答以下幾個問題：
．我們要烤一塊鬆軟的蛋糕，適合選用鋁合金、鍍錫鋼、玻璃還是陶瓷材質的烤模呢？
．瓦斯型烤箱、電烤箱和旋風烤箱加熱的機制和效果有什麼不一樣？
．麵包、乳酪和番茄誰該放進冰箱？你會把它放進哪一層？
．切片刀、麵包刀、剁刀各長什麼樣子，你省錢妙招能想像出來嗎？
禮物
今天好康報報網友超推雖然廚房擠滿了許多「有用的」家電和工具，
但似乎甚少有人知道如何「正確地」操作它們。
屢獲殊榮的英國插畫家艾倫．史諾著手扭轉情勢，
這本團購人氣產品引人注目的廚具圖解指南，讓我們擺脫傳統食譜書籍的束縛，
用線條簡約又充滿視覺美感的插畫，
精準展示刀具、烤箱、攪拌器、咖啡機等各種烹飪設備、工具的使用技術。
人氣商品排行榜
它的目的是要成為一本「真正有用」的廚房指南。
共分為4大單元：
?展示各種廚刀、攪拌器、研磨機的【用具單元】，在透徹了解每一樣工具的製造目的和使用方式後，能自如地增加或精簡你的合作夥伴。
?介紹爐具、微波爐、舒肥機、壓力鍋的【烹飪特惠單元】，善用經典或先進的廚房家電，用不同的料理方式豐富家常餐單。
?製作茶、咖啡、雞尾酒、思慕或奶昔的【飲品單元】，挑戰食材的創意與變化，為你的生活增添更多娛樂性。
?規劃工作台、冰箱、冷凍庫的【廚房單元】，透徹地揭示廚房的空間藝術，讓地盡其力，物盡其用。
一旦你熟悉了每一種設備，便能更完美地號令廚房，
有效限時產品率地端出更優秀的菜色，甚至放膽嘗試全新食譜。
?
善用器具是端出美味料理的原點。
希望各位讀者把它當成廚網路購物房裡的「解惑大師」，
凡是對廚房設備、料理道具有任何疑問的不能不逛時候，
就由它來幫你指點迷津。
商品訊息簡述:
作者： 艾倫‧史諾
新功能介紹- 譯者： 張穎綺
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
上市公司平均薪資 鴻準596萬奪冠大立光150名 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
台灣證券交易所今天公布上市公司去年員工平均薪資排名，以鴻海集團的鴻準新台幣596萬元最高，鴻海本身則以323.5萬元排名第6。股折價券代碼撿便宜購物王大立光排150名。證交所統計，去年上市公司員工平均薪資排名前10名依序為鴻準、三商、上緯投最便宜非逛不可控、勤益投控、大眾投控、鴻海、旭隼、永豐餘、聯發科、太極能源。. } }); } 晶圓代工龍頭台積電去年平均薪資在上市公司排名第21、日月光投控第25名、台塑集團的南亞科第28名、宏碁排第50、廣達第88名、中信金75名、元大金95名、三商銀中的第一金控排98名。台塑集團的台塑石化第106名，同屬台塑集團的台化109名，三商銀當中的彰銀第110名、開發金第125名、蘋果手機代工廠和碩第127名、三商銀當中的華南金第135名，台塑第141名、南亞塑膠156、華航第170名。證交所公布上市公司好康平台省錢達人去年員工平均薪資排名，以鴻海集團的鴻準新台幣596萬元最高。示意圖／聯合報系好康活動特賣會資料照 分享 facebook
Besv電動自行車 台南店開幕
記者陳俊文／台南報導
股票上市公司達方電子百分之百轉投資的台灣達瑞創新公司，投入智慧動能自行車市場五年，以自有品牌 Besv，投入台灣智慧動能自行車的市場，繼台中、台北兩家直營之後，全台第三家店廿八日下午由董事長蘇開建率貴賓在台南剪綵開幕，看好遊客喜歡步行街巷間的台南市場，騎電動自行車逛老街、吃小吃將可更加省力。
達方電子是股票上市公司，母公司以生產筆電鍵盤、被動元件聞名，在台南科工區亦有設廠。 Besv董事長蘇開建表示，受惠於歐洲對電動自行車需求持續高速成長，台灣電動自行車（ e-Bike）每年均呈現兩位數的成長，且達到百分之二十的幅度，腳踏車是機械行業，智能自行車結合精密電子科技和機械製造，成為台灣自行車產業的新藍海。
每輛 Besv智慧動能自行車均由達瑞百分百自製，包含所需的電池組、動力系統、組裝、外觀設計等，目前除成功拓展歐、美、中國等市場外，更與日本 CCC集團合作，在有全球最美書店之譽的代官山蔦屋書店中銷售與展示，成為海外銷售最亮眼的點。
Besv每一台 e-Bike車款，都搭載媲美保時捷 911超跑駕馭感的 Algorhythm動力輔助驅動系統，可根據騎乘者的踩踏與路況需求，輸出最佳馬力，人機合一的互動設計，輔以獨步全球的智慧模式，讓騎乘者在腳踏與動力輔助之間能流暢平順地轉換。
目前 Besv推出便於都市穿梭的小徑車、日本最受歡迎的親子車、歐美最受歡迎的登山車和今年新推出的首款智慧動能公路車等四大系列，其高效能電池，最低可從一次充電騎七十公里至二百三十公里，看好古蹟和小吃林立、但停車不便的台南市場，未來將結合台南觀光資源推動輕鬆騎乘 Besv漫遊古都活動，並將提供租賃智慧動能自行車的服務。
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