【網路熱銷產品】解構分子料理：他們用液態氮、膠囊、試管、針筒改變了煎煮炒炸~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
科學怎麼煮出絕妙好菜、研發驚奇烹調法、打造前衛料理
折價券代碼啊啊啊～這是……？！
扭轉味覺經驗的新食感
解構既有食材的新烹調
衝擊視覺神經的新面貌
這不是大衛魔術，也不是食神降臨
而是科學與料理的美味相遇
歡迎來到分子廚藝的世界！
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☆加入液態氮，冰淇淋口感大不同？
☆3D列印美食，客製化美味不是夢？
超實用☆大數據走入小廚房，資料庫找出絕妙搭配？
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近年來藉由物理學、化學、生物學、機械工學知識導入方法，試圖創造前所未有嶄新料理的分子料理頗受矚目。本書俯瞰這其中的寬廣世界，描繪料理與科學的美味相遇的場面。
找便宜本書討論人類感覺美味的能力、構成美味料理的成分、製作美味料理的器具，串起料理與科學的親密關係，思考超越現實的「超料理」的可能性。
熱門產品本書特色
1、本書作者是分子食品學的教授，他從分子層次來看料理是怎麼一回事，探討「科學」與「料理」能相碰撞出怎樣的「美味火花」。
2、你不可不知的分子料理歷史：從分子料理教父，西班牙餐廳「鬥牛犬」（El Bulli）主廚Ferrán Adrià開始，介紹分子料理怎麼改變我們對食物的常識。
3、你不可不知的美食科學：從腦神經學、3D食物列印，到人工合成食物，科學和料理擦撞出「新奇」和「未來的可能」。
4、你不可不知的終極料理：分子料理能做出怎樣超乎常識的「牛排」「飯糰」和「歐姆蛋」，本書用「科學根據」探討可能性。
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商品訊息簡述:
作者： 石川伸一
新功能介紹- 譯者： 何姵儀
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【祖孫之情】烏瞳貓／洋裝 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網
圖／黃鼻子 分享 facebook 阿嬤喜歡背著我去很多地方，百貨公司、菜市場、公園。四歲前在她背上打鼾的記憶，經過時間的洗滌早已模糊不清，但那件發黃的小洋裝，卻總是勾起那段褪色的回憶──彼時年幼的我拉著阿嬤的手逛街的畫面。父親彌月送禮推薦婚後，姑姑緊隨其後，唯獨叔叔孑然一身，阿公過世得早，夫妻倆共享天年的承諾早已無法兌現，阿嬤僅剩的願望就是希望叔叔也能早日成家。平常大人們工作繁忙，沒時間陪她，祖孫倆便成為彼此最要好的「玩伴」。. } }); } 逛百貨公司時，阿嬤喜歡拉著我到三樓的童裝區，那時的我只覺得這裡有好多漂亮的衣服，上面貼滿閃閃發光的亮片，彷彿是公主穿的衣服；她會拉著我試穿個老半天，最後卻總是空手而歸。終於有一天，阿嬤拿起了一件百合白的小洋裝，蓬蓬袖上綴滿了粉紅色的小珍珠，是件非常完美的小禮服，阿嬤還沒來得及結帳，我便開心地跑到店外大喊：「阿嬤快點！我們回家！」孩子總是這樣，小小的喜悅都像擁有了全世界那般雀躍。回家的路上，我緊握著裝了小洋裝的袋子趴在阿嬤背上，阿嬤回頭用鼻子磨了磨我的臉頰，溫柔地說：「乖孫啊！叔叔結婚的時候，妳穿這件衣服當花童好不好？」我微微頷首後便在阿嬤背上沉沉睡去。幾十年過去了，叔叔仍舊未娶，阿嬤臥病在床十八年，去年薰風颳起，阿嬤的容顏網友超推網路熱賣產品就這樣優雅地飄散風裡，那件發黃的小洋裝依舊疊得方哪裡買首選整，擺在衣櫃的最底層。 長大後才精選優惠流行漸漸明白這件洋裝所承載的，是阿嬤對晚輩的牽掛，希望兒孫可以過得幸福。那件早已不合身，造型也過時的洋裝，以前穿時只覺得阿嬤疼我，現在擺在衣櫥裡，雖然再也無法穿上，但光是看著胸口依舊泛起暖意，似乎還能感受到阿嬤背上淡淡的汗水味，還有那帶著喉音的笑聲。在離開前無法開口說的那一句，其實早就藏在兒時那段泛黃的記憶裡：「乖孫，好好照顧自己。」
二手義賣邀長輩走秀 丁噹代言談親情(影)
【台灣醒報記者毛上仁台北報導】90歲的阿嬤比著手指愛心走秀，自信的表情仿彿回到年輕貌美的她一般，可愛模樣逗的現場哈哈大笑。弘道老人福利基金會8日舉辦第四屆「打包愛心 一起助老」二手精品義賣記者會，邀請藝人丁噹作活動代言人和長輩們一同走秀，丁噹表示，這次自己也有捐贈一些衣服，邀請大家將家中沒用到的二手衣、包捐出來做公益。
被問到和平均年齡80歲的長輩們一起走秀時的心情，丁噹說，希望未來自己也能活到一樣的年紀，並且也能像她們一樣，把自己最美的一面呈現出來，她也分享，最近剛忙完音樂劇《搭錯車》的工作，而這次在劇中讓她感受最深的是行孝、行善不能等，如果在自己能力範圍內，可以用愛去幫助更多的人，這會讓她感到很快樂。
「這次除了捐贈宣傳服外，還有捐贈一些演唱會的服裝。」丁噹表示，長輩很常將自己最好的東西留給我們，但卻常被忽略，所以很開心這次能擔任活動的代言人，除了代言自己也有捐贈一些衣服，希望透過自己能幫助到其他長輩們，她也很開心的說，以後我每年都要來參加。
弘道老人福利基金會執行長李若綺表示，弘道有1914位志工常年服務全國4195位獨居老人，為了募集長輩服務的經費，舉辦第四屆「打包愛心 一起助老」二手精品義賣會活動，鼓勵民眾捐出家中沒用到的二手衣、包，除了能響應環保、也能幫助弱勢獨居長輩。他強調，這次二手衣義賣所得將提供獨居弱事長輩服務經費。
「打包愛心 一起助老」二手精品義賣會，募集時間從8月1日至10月15日，可透過全省凱麗乾洗門市捐贈，這次募集項目主要以未剪標或八成新，能義賣的衣物、包包為主。
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