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下面附上一則新聞讓大家了解時事



主廚駐百貨超市.量販! 買食材「代客料理」
民眾在百貨超市買和牛或其他食材,業者打出代客料理,現點現煎不收料理費,旁邊還有許多熟食配菜選擇,加上有設置座位區就像在餐廳用餐,其他量販店也有推海鮮、肉類的料理服務,一分食材加價30元,或是專門鎖定公司行號的大型外匯,帶動館內業績成長。

民眾vs.百貨超市人員:「我要一個A3的宮崎牛,這塊是1826元。」

冷藏櫃裡,不論是和牛、美國牛或是雞肉、豬肉,在百貨超市選完食材,有專人為你服務。


民眾vs.主廚:「你好請幫我煎五分熟,好。」

煎牛肉的同時,師傅還會詢問客人,要哪些配菜擺盤,甚至會推薦適合的酒,現煎牛排,彷彿在餐廳一樣。

百貨超市主廚:「小姐你的牛排好囉。」

記者畢倩涵戰利品購買:「像這樣代客料理完,旁邊就有一個寬敞的用餐區,民眾拿完就能直接在這裡享用。」

以一份A3和牛,食材價格差不多1800元,代客料理區,百貨每天都有準備熟食,像是炸物、沙拉、飲料,平均來說,配菜客單價大約兩到三百元,百貨超市看準代客服務,設立座位區,也帶動來客成長3成。

民眾:「回去自己做說不定也不太會做,就是在這邊吃還蠻方便的,我們住附近會常常會利用這裡,應該會考慮,代客料理嗎?對。」

像是量販業者,也有推出外燴服務,鎖定的是公司行號,或者多人開會,會有專門的外匯主廚料理,不僅菜色多,分量也很充足。除了家樂福之外,愛買的桃園、台中店,民眾買肉類海鮮,也有師傅幫你烹調,一分食材加價30元料理費,微風南山超市,則沒有額外收費

百貨超市主廚唐子超:「我們會依當天食材去做沙拉炸物,基本上大概會有20%的東西會有變化。」


主廚紛紛進駐超市、量販,讓顧客買食材之外,也能現場體驗料理,視覺味覺饗宴,用服務拼出業績。


 響應世界古蹟日 蘇嘉全:9/29免費參觀立院


(中央社記者溫貴香台北28日電)為響應世界古蹟日,立法院長蘇嘉全今天表示,明天只要攜帶附有照片的身分證明文件,即可免費參觀立法院,在古蹟上審議法案的民主殿堂,快來一探究竟。

蘇嘉全傍晚在臉書發文表示,為響應「世界古蹟日」,立法院從明天(29日)上午9時開始到下午5時,整日開放民眾免費參觀,想要了解立法院的前世今生,以及立委工作的日常嗎?歡迎準備附有照片的身分證明文件來立法院走走逛逛。

蘇嘉全說,立法院前身是日治時期台北州立第二高等女學校,建物經考據為1919年完工,已有近百年的歷史,這裡除了是國家議事場域、重大法案催生地,也曾接待過多位外國元首、國會議長、政要等,更與各國簽署過許多重要的國會協議。

他表示,來這裡不但能夠看到帶有濃濃歷史風情的古蹟建物,也設有目前國會改革及國會外交成果展覽專區,歡迎踴躍參觀,在立法院裡來一場穿越之旅。(編輯:蘇龍麒)1070928







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