【好康平台】廚房裡的秘密：飲食的科學及文化~熱賣好書
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商品訊息描述: 限時產品徐教授有感於坊間一般化學、物理的英文參考書，只是將公式條列出來，而未說明原由感到遺憾。許多學生也都不求甚解，用硬背的方式記憶公式，對科學唯恐不及。因此徐教授以淺顯易懂的方式來說明那些被認為比較難懂的觀念(例如量子力學、熱力學等等)，嘗試把物理、化學及生物連貫起來。
但一般大眾可能一看到「熱力學」這樣的名詞就會打退堂鼓，固徐教授以「飲食」作為題材來包裝物理、化學和生物的一些基本原理和常識。譬如：牛奶為什麼是白色？為什麼炸的食物吃起會脆？為什麼法國的女人吃不胖？等等。因為飲食是大家都很熟悉也很關心的事情，用這個題材就會比較容易達到推廣科普的效果。本書特色好康以「飲食」為包裝，介紹化學、物理等日常生活會遇到的科學知識。本書共12章，可區分為四大類：(一)飲食與文明(第一章)
(二)食材與廚具(第二章~第十章)
(三)消化道的運作(第十一章)
(四)飲食與疾病(第十二章)除科學知識外，本書亦會穿插一些人文歷史敘述，把科學的來龍去脈用說故事的方式呈現，讓科學變得平易近人。曾志朗先生對這本書的評語如是說：「這最便宜本書娓娓稱道的每一個飲食文化的面向，都真是「酷」得不得了好康活動，儼然就是一本「色、香、味、知」四相俱全的四「酷」全書！」作者簡介限時下殺網購達人徐明達台灣大學化學系學碩士，加州理工學院化學生物博士，專長領域為分子生物學、腫瘤基因及電子顯微鏡。曾隨兩位諾貝爾級病毒大師夏普（Sharp）及柏格（Berg）學習，鑽研病毒、細菌逾三十年。抗漲曾任美國熱銷排行榜洛克菲勒大學副教授、紐約西奈山醫學院教授，中央研究院生物醫學研究所特約研究員、國立陽明大學生化所教授兼生命科學院院長、生命科學系系主任、通識中心主任、副校長，徐千田防癌研究基金會董事長。現任陽明大學生化所教授、徐千田防癌研究基金會董事、台北醫學大學董事。網路熱銷熱銷產品
商品訊息簡述:
作者： 徐明達
新功能介紹- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2009/12/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中職／猿隊爭王關鍵期 陳禹勳又遭下放二軍 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網
猿隊去年救援王陳禹勳近況不佳，再遭下放二開箱文網友一致推薦軍調整，結束短短12天一軍之旅。 聯合報系資料照片 分享 facebook 猿隊今天在桃園球場對戰富邦悍將隊，進行三連戰最後一戰，去年「守護神」陳禹勳近況不佳，再遭下放二軍調整，結束短短12天一軍之旅。. } }); } 陳禹勳今年挑戰中職救援王三連霸，但開季至今表現起起伏伏，出賽18場投出1敗3中繼4救援，合計15局失19分全是自責分，防禦率達11.40。陳禹勳5月11日首次被降到二軍，21日重返一軍，不料待不到兩周又遭下放，昨天只投0.1局失四分成為主因，何時歸隊沒有時間表。猿隊上半季排名暫居第一，只領先悍將隊兩場勝購買新上市差，領先另兩隊各三場，陳禹勳確定在爭王關鍵期缺席。猿隊總教練洪一中今天從二軍拉上朱俊祥填補牛棚，他表示，陳禹勳介紹首選投球信心不足，防禦率超過10，這次不預設時特價產品人氣商品排行榜間，等他準備好再上。
國慶LOGO掀討論 靈感來自電影《一級玩家》
國慶日將至，日前國慶籌委會釋出國慶LOGO設計，但有別於傳統的設計，掀起討論，對此，兼任籌委會主委的立法院長蘇嘉全表示，設計不可能面面俱到，最後的定稿會盡量符合大家的期待，而這次國慶LOGO走前衛風格，設計的靈感也曝光，是來自電影《一級玩家》。
▼（圖／東森新聞）
他是2016年國慶LOGO的設計師賴柏燁，跟今年的設計者葉忠宜是設計圈的好友，另外像是知名設計師聶永真，也表示，可以喜歡舊，但不用踐踏新。
2016年國慶LOGO設計師賴柏燁：「大家也不是說，我們不要國旗，沒有，因為你到現場，還是看到有國旗，所謂吉祥跟喜氣顏色，就是大紅嗎？它的確代表我們國家的部分色彩，我相信色彩這麼多的元素裡，有更多的色彩應該要進來，這就是我們想要講的，想要共融的社會。」
蔡政府上任後的國慶，主視覺設計上較為多元，去年茄芷袋顏色，淡化黨派色彩，前年繽紛色調，凸顯多元族群，而馬政府執政時期，則以大紅為主，搭配國旗元素。
立法院長兼國慶籌委會主委蘇嘉全：「各界的聲音，我相信設計團隊聽到了，最後定稿一定盡量符合社會大家的期待。」
LOGO還沒正式定稿，但據了解，會微調不會大修，一樣維持國人團結理念。
（封面圖／東森新聞）
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