【抗漲】Home cafe家就是咖啡館：從選豆、烘豆、到萃取，在家也能沖出一杯好咖啡~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
跟著本書，讓我們當自己的咖啡師！
由專業咖啡大師傳授各種咖啡技巧，
從認識萃取機具、選豆祕訣、到烘豆手法；
只要一步步跟著做，
現萃咖啡，濃郁豆香，
開箱炫耀文
再搭配點花式變化；
讓家就是咖啡館，
享受一杯屬於自己的好咖啡，
從現在開始！超實用
?挑選原豆的小技巧、在家如何烘豆？
?怎麼選擇合適的水溫、分量以及注水手法？
?萃取機具該如何操作與保養？
這些疑問由專業咖啡師為你解答：
只要使用家中的篩網、平底鍋就能夠輕鬆烘出好豆子
親授手沖咖啡萃取法、各式濾杯、萃取機具使用法
手沖濾壺、波浪濾杯、法式壓濾壺、冰滴咖啡壺……
2019熱門產品若想挑戰世界經典咖啡飲品也不困難，
維也納咖啡、愛爾蘭咖啡、皇家咖啡……
多種世界經典咖啡調配技巧，一次學會！
搭配簡單明瞭的step by step方式，
照著做就能在家享受沖煮咖啡的樂趣與美味。
●特別收錄：
咖啡萃取示範影片QR code?影音輕鬆學
由作者親自示範，教你書中四大萃取機具使用方式：滴濾式、浸濾式、加壓式、沸煮式。
只要掃瞄QR code，連結影片教學，加深操作印象，輕鬆學習！
折扣情報世界咖啡口感評測表
介紹世界各國以單份萃取、中烘焙（Medium～High）為基準的原豆。
針對香氣、酸度、甘甜、苦味、厚實評測比較，提升對咖啡豆的認識與挑選原豆時的參考方向。
熱賣產品專業推薦特價商品必買清單
?林奐──MILKGLIDER創辦人／Tzubi coffee主理人／2015東京世界咖啡拉花賽季軍
超值推
?侯國全──2005、2007世界盃咖啡大師台灣區選拔賽（TBC）冠軍／4MANO CAFFé咖啡師
?莊宏彰──成真社會企業 總監／2010亞洲盃咖啡大賽冠軍（華人首位義式咖啡國際賽冠軍）
?温秉錞──温咖啡創辦人
（按姓氏筆畫順序排列）
?
經典商品必看好書
商品訊息簡述:
作者： 黃虎林
新功能介紹- 譯者： 邱淑怡
- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2018/05/10
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防「汞」毒害！環保署公告：這些產品明年底禁產
生活中有許多東西都需要用到「汞」，但考量到它的毒性，近年來已漸漸被其他合金或酒精取代。近期環保署也發出公告，為因應聯合國的「汞水俣公約」，將在109年底全面禁止生產或進出口任何含汞產品。
環保署表示，汞主要是由吸入或飲食進入人體，一旦進入就會很難排出，會引起噁心、嘔吐及腹痛等症狀，若汞在人體內長期累積，對大腦、神經系統、肝、腎、肺臟都可能造成損害。且台灣已在民國80年公告，汞因為有不易分解及生物濃縮的特性，被列為第一類毒性化學物質。
環保署說明，聯合國汞水俣公約於106年8月16日正式生效，規定生活中常見的含汞產品將於明年底正式禁止生產及進出口，例如鈕扣型電池、介紹開關及繼電器、照明燈具、螢光燈、化粧品、農藥相關產品及氣壓計、濕度計、壓力計、溫度計、血壓計等非電子測量儀器等。
除此之外，公約中訂有排除條件，若有含汞產品無法去得適當替代物或產品訂有含汞量限值等，環保署也都會考量業者所提的意見，參照汞水俣公約後納入修正事項。
環保署也提到，本次加強管制，除了可與國際公約管理逐步接軌以外，對台灣產業影響亦相當有限，更可以保障國人健康，並維護環境安全。
實習編輯／陳沛錡
人母秒懂的心酸！抱零食躲柵欄…阻擋2娃來搶
不少家庭因為有了小孩，很難再有清閒的時光，只能利用孩子睡覺或上學的時間才能稍微好好放鬆。近日就有網友在臉書「爆怨公社」中貼出一張照片，一名媽媽為了阻擋小孩搶食，把自己關在柵欄裡面，獨自享受著洋芋片，引發不少深有同感的人母在底下留言「吃飯也得躲！」
一名男網友在臉書「爆怨公社」中貼出一張照片，表示老婆把自己關在柵欄裡面，獨自享受一包洋芋片，柵欄周圍則隔絕著家中2寶以及1隻毛小孩，也許是聞香而來，「2娃1犬」趴在柵爛上，虎視眈眈地盯著媽媽手上的零食，有著極欲衝過柵欄搶食的氣勢，模樣相當可愛。文中還提到「自從為人母之後...連吃包零食都得把自己關在柵欄內」，儘管如此，這片刻的小確幸也是「心酸的浪漫」。
貼文一發出，引起不少剛為人母的網友心有戚戚焉地回覆「原來那柵欄是關自己不是關小孩的，媽媽辛苦了」、「城堡隨時會攻破。還是躲廁所吃安全」、「我連吃飯都要躲起來」、「有陰屍路的fu，外面2隻殭屍」、「以前擠奶也在圍欄裡面擠，頓時以為自己是牧場裡面的乳牛」。
實習編輯／陳柏良
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